来源:99养生堂 • 更新时间:2023-10-13 00:00
【导读】在夏天,一定不能少了烧烤,并且有很多人也很喜欢烧烤的味道。不过,所要提醒大家的是烧烤会危害到我们的健康,所以在夏天要少吃烧烤才行。那么,你知道夏天吃烧烤有哪些危害吗?下面就跟小编一起来看看吧。
前几天,有网友发微博称,从6月19日到26日,超过15名北大学生在北大西门老丁烧烤店就餐后出现腹泻、呕吐等症状,就医后被诊断为急性肠胃炎。记者联系上博主刘元,刘元告诉记者,22日晚10点左右其与另外3名同学一起到老丁烧烤店就餐。第二天早上开始,4人陆续出现上吐下泻的症状。“下午我们一起去学校医院,被医生诊断为急性肠胃炎。”刘元说,多位同学一直呕吐、腹泻,多日不能进食,每天靠输葡萄糖维持体力。餐馆老板丁先生称,可能是食材储藏出现问题,将对餐馆食材购买、储藏、制作等方面进行整改。
吃烧烤的危害
1、堪比抽烟
其实很早之前世界卫生组织就把吃烧烤和抽烟的危害等同在一起了,认为吃烧烤带来的毒性危害丝毫不弱于抽烟。
这是因为食物在烤制的时候,产生的烟雾会残留在食物上,这样的烟雾往往有较强的毒性,会在不知不觉中杀灭身体有益细胞,危害身体。
2、致癌
而说到吃烧烤的危害,致癌无疑是值得大家需要注意的事情,其致癌能力比抽烟还要大,人们在抽烟的时候,即使会有一点杂质进入到呼吸道,但是,大部分还是会被吐出来的。
但是,烧烤却不会,其中的化学反应,往往在食物中,在人们吃下的时候,进入到身体中。
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